Geração Dukan!

Oi gente, tudo bom?

Andava um pouco sumida porque tinha abandonado a dieta Dukan pra fazer uma reeducação alimentar. Mas não adianta, sou aliada fiel à essa dieta e por mais que eu tente, eu sempre vou achá-la a mais eficaz.

Bom, estou no meu 2º dia de ataque (voltei com vontade). E para saciar a vontade de comer doce, faço uma receitinha que fazia na minha época de reeducação alimentar também.

Para a Dukan, eu faço a versão com suco de 1/4 de um limão. Aí você vai dizer: "Ai Giovanna, mas não pode comer fruta na dieta". Não, nao pode. Mas o suco de limão é liberado como um ''tempero'' e como eu só uso para dar um gostinho leve, é permitido sim. Leia o livro.

Para quem está na fase maromba, para quem quer ganhar massa muscular ou quem está em dieta restrita, essa receita pode ser feita de outra maneira também. Vou ensinar dos dois jeitos..

PARA A DUKAN:
Essa receita rende 20 suspiros médios. Podemos consumi-la inteira, pois não tem tolerados.
- 2 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó forno e fogão.
- Suco de 1/4 de limão OU essência de sua preferência (Já fiz com baunilha e fica bom).

PARA A REEDUCAÇÃO ETC:
- 2 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó forno e fogão
- 1 scoop de whey protein de baunilha OU chocolate (já testei das duas formas) ou também um pacotinho de pudim zero (Já fiz com o de caramelo e de baunilha também)

Simples: Primeiramente, bata as claras em neve até ficarem BEM firmes e bem branquinhas. Esse é o segredo do suspiro. Só assim voce vai acrescentando o adoçante aos poucos.
Bata até a consistência ficar bem firme. Um teste: Pegue uma colherada do suspiro e vire para baixo. Se não cair, o ponto é esse. Demora cerca de 5 minutos pra consistência ficar 100%. Quando pegar esse ponto, acrescente o limao, whey, pudim ou o que você desejar. Bata por mais 30 segundos e pronto.

Faça bolinhas ou pinguinhos de suspiro. Eu uso a colher mesmo, mas você pode comprar aqueles saquinhos para confeitar.

Fica ótimo.