quinta-feira, 17 de julho de 2014
Importância do Peixe na Dukan
Boa Noite pessoal!
Hoje não tenho nenhuma receitinha ''nova'' para compartilhar aqui com vocês, mas vim falar de um assunto extremamente importante.
A importância do peixe. Bom, a maioria das pessoas sabem que o peixe é um excelente alimento, rico em vitaminas e o tão adorado ômega 3. Até a gordura do peixe é boa! E ele é um aliado muito interessante da nossa dieta Dukan.
Para quem quer ganhar massa, o consumo do peixe é ainda mais aconselhado após a academia. Por quê? Aí entra o nosso queridinho ômega 3 novamente. Ele é indispensável para o desenvolvimento muscular! Tem coisa melhor?
Sim, como TODOS OS ALIMENTOS NO MUNDO, o peixe deve ser consumido com moderação.
Existem várias receitas dentro da Dukan que podem ser feitos com os peixes. O atum enlatado light e sem óleo, por exemplo, é extremamente útil por ser um alimento PRÁTICO! O atum é um dos peixes menos calóricos que existem. Podemos fazer muffin de atum, torta de atum e até mesmo PIZZA DE ATUM! Vai falar que não vale a pena ter em casa?
Para os amantes da comida japonesa, tranquilizem-se! Entrar na Dukan não significa abandonar os temakis, sushi etc. Pelo contrário. Você só deve fazer as escolhas mais saudáveis.
1) - Comida japonesa é bom? Sim, excelente. É uma opção saudável, mas é calórico SIM. E o que mais tem calorias? Aquele arroz é CHEIO DE AÇÚCAR.
Uma excelente ideia que os restaurantes tiveram foi investir nos temakis sem arroz. Apesar de serem mais caros, são super válidos e saborosos. Você VAI se acostumar e depois de um tempo, não vai sentir falta do arroz. Salmão cru e grelhado (nada de empanado, em gente?), kani-kama, atum, peixe branco! Vai dizer que você não sentiu uma vontadezinha? rs
2) Na fase de CRUZEIRO, se você for apaixonado por shimeji e shitake como eu, uma boa notícia: PODE SIM! Os cogumelos são liberados. O shimeji e o shitake são deliciosos, principalmente quando combinados com o salmão!
3) Como voces sabem, na Dukan podemos comer cream cheese. Mas invistam em queijos com pouca gordura. O cream cheese light é uma excelente opção!
4) Nada de entupir tudo de shoyu viu gente? Como vocês sabem, é um molho com MUITO sódio, mesmo quando é light. Uma boa ideia é temperar os alimentos com um pouco de limão. Fica uma delícia =)
Essas são as dicas de hoje pessoal! Invistam nos peixes porque são gostosos e muito interessantes durante a dieta Dukan! =) =) =)
Hoje não tenho nenhuma receitinha ''nova'' para compartilhar aqui com vocês, mas vim falar de um assunto extremamente importante.
A importância do peixe. Bom, a maioria das pessoas sabem que o peixe é um excelente alimento, rico em vitaminas e o tão adorado ômega 3. Até a gordura do peixe é boa! E ele é um aliado muito interessante da nossa dieta Dukan.
Para quem quer ganhar massa, o consumo do peixe é ainda mais aconselhado após a academia. Por quê? Aí entra o nosso queridinho ômega 3 novamente. Ele é indispensável para o desenvolvimento muscular! Tem coisa melhor?
Sim, como TODOS OS ALIMENTOS NO MUNDO, o peixe deve ser consumido com moderação.
Existem várias receitas dentro da Dukan que podem ser feitos com os peixes. O atum enlatado light e sem óleo, por exemplo, é extremamente útil por ser um alimento PRÁTICO! O atum é um dos peixes menos calóricos que existem. Podemos fazer muffin de atum, torta de atum e até mesmo PIZZA DE ATUM! Vai falar que não vale a pena ter em casa?
Para os amantes da comida japonesa, tranquilizem-se! Entrar na Dukan não significa abandonar os temakis, sushi etc. Pelo contrário. Você só deve fazer as escolhas mais saudáveis.
1) - Comida japonesa é bom? Sim, excelente. É uma opção saudável, mas é calórico SIM. E o que mais tem calorias? Aquele arroz é CHEIO DE AÇÚCAR.
Uma excelente ideia que os restaurantes tiveram foi investir nos temakis sem arroz. Apesar de serem mais caros, são super válidos e saborosos. Você VAI se acostumar e depois de um tempo, não vai sentir falta do arroz. Salmão cru e grelhado (nada de empanado, em gente?), kani-kama, atum, peixe branco! Vai dizer que você não sentiu uma vontadezinha? rs
2) Na fase de CRUZEIRO, se você for apaixonado por shimeji e shitake como eu, uma boa notícia: PODE SIM! Os cogumelos são liberados. O shimeji e o shitake são deliciosos, principalmente quando combinados com o salmão!
3) Como voces sabem, na Dukan podemos comer cream cheese. Mas invistam em queijos com pouca gordura. O cream cheese light é uma excelente opção!
4) Nada de entupir tudo de shoyu viu gente? Como vocês sabem, é um molho com MUITO sódio, mesmo quando é light. Uma boa ideia é temperar os alimentos com um pouco de limão. Fica uma delícia =)
Essas são as dicas de hoje pessoal! Invistam nos peixes porque são gostosos e muito interessantes durante a dieta Dukan! =) =) =)
quarta-feira, 16 de julho de 2014
Quiche de Frango Dukan - Todas as fases
Boa noite pessoal!
Aprendi uma coisa e sempre dá certo: Se você é como eu, que chega da academia e não tem fôlego pra mais nada, essa é a solução. SEMPRE deixe o seu pós treino pronto. Ou pelo menos ''quase'' pronto.
Isso diminui MUITO os riscos de cometermos deslizes pelo cansaço ou pela falta de disposição. Porque fala sério né? Depois de um dia cansativo de trabalho, estudos e ainda depois de malhar, é difícil termos 100% de disposição pra por o avental e cozinhar.
Esse quiche é divino. Na verdade a inspiração foi uma receita de torta, mas eu alterei a receita de acordo com os ingredientes que tinha aqui em casa e deu muito certo.
A receita pode desde a fase ataque e leva apenas dois ovos, ou seja, se você não comer mais nenhum ovo durante o resto do dia, pode comer a receita toda (Não é difícil viu? rs)
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 3 colheres de sopa de requeijão zero gordura
- 2 colheres de sopa de creme de ricota light
- 1 colher de sopa de cream cheese light
É, é isso. É um quiche com massa de queijo (oh :O).
Dica: Bata BEM os ovos. Até ficarem num tamanho bom.
Depois vá acrescentando os outros ingredientes. Não esqueça do sal a gosto.
Despeje metade da massa numa forma e coloque o recheio.
Eu usei frango desfiado (puro) com peito de peru. A massa fica bem ''cremosa'', nao há necessidade de molho, requeijão e nem nada. Pode confiar.
Cubra com o resto da massa e forno. 180º até dourar (Aproximadamente 40,45 min)
Fica MUITO BOM! Façam e me contem!
Não se esqueçam de me seguir no instagram @dietadaggio .
Aprendi uma coisa e sempre dá certo: Se você é como eu, que chega da academia e não tem fôlego pra mais nada, essa é a solução. SEMPRE deixe o seu pós treino pronto. Ou pelo menos ''quase'' pronto.
Isso diminui MUITO os riscos de cometermos deslizes pelo cansaço ou pela falta de disposição. Porque fala sério né? Depois de um dia cansativo de trabalho, estudos e ainda depois de malhar, é difícil termos 100% de disposição pra por o avental e cozinhar.
Esse quiche é divino. Na verdade a inspiração foi uma receita de torta, mas eu alterei a receita de acordo com os ingredientes que tinha aqui em casa e deu muito certo.
A receita pode desde a fase ataque e leva apenas dois ovos, ou seja, se você não comer mais nenhum ovo durante o resto do dia, pode comer a receita toda (Não é difícil viu? rs)
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 3 colheres de sopa de requeijão zero gordura
- 2 colheres de sopa de creme de ricota light
- 1 colher de sopa de cream cheese light
É, é isso. É um quiche com massa de queijo (oh :O).
Dica: Bata BEM os ovos. Até ficarem num tamanho bom.
Depois vá acrescentando os outros ingredientes. Não esqueça do sal a gosto.
Despeje metade da massa numa forma e coloque o recheio.
Eu usei frango desfiado (puro) com peito de peru. A massa fica bem ''cremosa'', nao há necessidade de molho, requeijão e nem nada. Pode confiar.
Cubra com o resto da massa e forno. 180º até dourar (Aproximadamente 40,45 min)
Fica MUITO BOM! Façam e me contem!
Não se esqueçam de me seguir no instagram @dietadaggio .
Dicas: Pré-treino!
Oi Pessoas, tudo bom?
Hoje resolvi dar uma dica muito importante. Muitos me perguntam: "Giovanna, o que você come antes de treinar?". Essa dúvida mata, né gente?
Bom, um conselho que eu dou e acho super importante: Não comam apenas proteínas antes de ir treinar.
Todos sabem que necessitamos da cota de farelo de aveia diária. Na fase ataque, 1 colher e meia e na fase cruzeiro, 2 colheres. Pois bem: Eu uso essa conta de farelo todos os dias antes de ir para a academia.
O indicado é que você misture o carboidrato com a proteína. Uma boa dica é a famosa Panqueca Dukan (A receita está no blog), que possui uma massa com ovo, farelo de aveia e requeijão zero/iogurte desnatado. E você pode rechear a gosto (Carne, frango, atum etc). Eu também como no pré treino o migau de farelo de aveia (Amo) ou até mesmo um iogurte zero gordura. Invista também no Panini Dukan ou em alguma receitinha que leve os farelos.
Isso vai te dar energia suficiente para a atividade física. Eu treino cerca de 1h30 por dia, intercalando musculação e spinning e nunca me senti fraca :)
Hoje resolvi dar uma dica muito importante. Muitos me perguntam: "Giovanna, o que você come antes de treinar?". Essa dúvida mata, né gente?
Bom, um conselho que eu dou e acho super importante: Não comam apenas proteínas antes de ir treinar.
Todos sabem que necessitamos da cota de farelo de aveia diária. Na fase ataque, 1 colher e meia e na fase cruzeiro, 2 colheres. Pois bem: Eu uso essa conta de farelo todos os dias antes de ir para a academia.
O indicado é que você misture o carboidrato com a proteína. Uma boa dica é a famosa Panqueca Dukan (A receita está no blog), que possui uma massa com ovo, farelo de aveia e requeijão zero/iogurte desnatado. E você pode rechear a gosto (Carne, frango, atum etc). Eu também como no pré treino o migau de farelo de aveia (Amo) ou até mesmo um iogurte zero gordura. Invista também no Panini Dukan ou em alguma receitinha que leve os farelos.
Isso vai te dar energia suficiente para a atividade física. Eu treino cerca de 1h30 por dia, intercalando musculação e spinning e nunca me senti fraca :)
Suspiro Dukan/ Suspiro proteico
Oi gente, tudo bom?
Andava um pouco sumida porque tinha abandonado a dieta Dukan pra fazer uma reeducação alimentar. Mas não adianta, sou aliada fiel à essa dieta e por mais que eu tente, eu sempre vou achá-la a mais eficaz.
Bom, estou no meu 2º dia de ataque (voltei com vontade). E para saciar a vontade de comer doce, faço uma receitinha que fazia na minha época de reeducação alimentar também.
Para a Dukan, eu faço a versão com suco de 1/4 de um limão. Aí você vai dizer: "Ai Giovanna, mas não pode comer fruta na dieta". Não, nao pode. Mas o suco de limão é liberado como um ''tempero'' e como eu só uso para dar um gostinho leve, é permitido sim. Leia o livro.
Para quem está na fase maromba, para quem quer ganhar massa muscular ou quem está em dieta restrita, essa receita pode ser feita de outra maneira também. Vou ensinar dos dois jeitos..
PARA A DUKAN:
Essa receita rende 20 suspiros médios. Podemos consumi-la inteira, pois não tem tolerados.
- 2 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó forno e fogão.
- Suco de 1/4 de limão OU essência de sua preferência (Já fiz com baunilha e fica bom).
PARA A REEDUCAÇÃO ETC:
- 2 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó forno e fogão
- 1 scoop de whey protein de baunilha OU chocolate (já testei das duas formas) ou também um pacotinho de pudim zero (Já fiz com o de caramelo e de baunilha também)
Simples: Primeiramente, bata as claras em neve até ficarem BEM firmes e bem branquinhas. Esse é o segredo do suspiro. Só assim voce vai acrescentando o adoçante aos poucos.
Bata até a consistência ficar bem firme. Um teste: Pegue uma colherada do suspiro e vire para baixo. Se não cair, o ponto é esse. Demora cerca de 5 minutos pra consistência ficar 100%. Quando pegar esse ponto, acrescente o limao, whey, pudim ou o que você desejar. Bata por mais 30 segundos e pronto.
Faça bolinhas ou pinguinhos de suspiro. Eu uso a colher mesmo, mas você pode comprar aqueles saquinhos para confeitar.
Fica ótimo.
Andava um pouco sumida porque tinha abandonado a dieta Dukan pra fazer uma reeducação alimentar. Mas não adianta, sou aliada fiel à essa dieta e por mais que eu tente, eu sempre vou achá-la a mais eficaz.
Bom, estou no meu 2º dia de ataque (voltei com vontade). E para saciar a vontade de comer doce, faço uma receitinha que fazia na minha época de reeducação alimentar também.
Para a Dukan, eu faço a versão com suco de 1/4 de um limão. Aí você vai dizer: "Ai Giovanna, mas não pode comer fruta na dieta". Não, nao pode. Mas o suco de limão é liberado como um ''tempero'' e como eu só uso para dar um gostinho leve, é permitido sim. Leia o livro.
Para quem está na fase maromba, para quem quer ganhar massa muscular ou quem está em dieta restrita, essa receita pode ser feita de outra maneira também. Vou ensinar dos dois jeitos..
PARA A DUKAN:
Essa receita rende 20 suspiros médios. Podemos consumi-la inteira, pois não tem tolerados.
- 2 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó forno e fogão.
- Suco de 1/4 de limão OU essência de sua preferência (Já fiz com baunilha e fica bom).
PARA A REEDUCAÇÃO ETC:
- 2 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó forno e fogão
- 1 scoop de whey protein de baunilha OU chocolate (já testei das duas formas) ou também um pacotinho de pudim zero (Já fiz com o de caramelo e de baunilha também)
Simples: Primeiramente, bata as claras em neve até ficarem BEM firmes e bem branquinhas. Esse é o segredo do suspiro. Só assim voce vai acrescentando o adoçante aos poucos.
Bata até a consistência ficar bem firme. Um teste: Pegue uma colherada do suspiro e vire para baixo. Se não cair, o ponto é esse. Demora cerca de 5 minutos pra consistência ficar 100%. Quando pegar esse ponto, acrescente o limao, whey, pudim ou o que você desejar. Bata por mais 30 segundos e pronto.
Faça bolinhas ou pinguinhos de suspiro. Eu uso a colher mesmo, mas você pode comprar aqueles saquinhos para confeitar.
Fica ótimo.
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