Gente... Eu tô cheia das receitinhas doces pra vocês!
Eu sei como é o começo de qualquer dieta. Ainda não estamos acostumados com a nossa nova alimentação, nossa cabeça ainda está "presa" aos nossos antigos hábitos. No início, é muito normal fazermos receitinhas. 

Para a fase CRUZEIRO, recomendo esses cupcakes divinos de cenoura com brigadeiro! Para as formiguinhas de plantão, esse docinho mata a vontade de comer um docinho e ainda por cima nos alimenta de forma saudável <3


PARA A MASSA:

- 3 ovos

- 4 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 cenoura ralada
- 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de adoçante forno e fogao
- 1 potinho de iogurte natural desnatado zero gordura
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Misturar tudo e colocar em forminhas por 20-25 minutos no forno a 210 graus.

Oi lindos! Tudo bem com vocês?

Fico muito feliz porque, apesar de não estar postando aqui com tanta frequência, o blog continua com muitas visualizações e eu continuo recebendo muitas mensagens e dúvidas por e-mail!!! Continuem assim <3 Para quem não sabe, continuo respondendo dúvidas sobre a dieta no meu email pessoal gi-vasques@hotmail.com ou por direct message no meu instagram @dietadaggio

Mas vamos para o que interessa... Bolo Fit!! Quem aí entrou com vontade de ser saudável em 2017? Acho que todos nós... E aqui tem uma receitinha que mostra que é possível ter uma vida mais light sem perder o prazer!

A MASSA desse bolo é permitida na dieta dukan. Se você ainda não chegou na fase da consolidação, você não poderá utilizar o coco ralado!!!

Ingredientes:

PARA A MASSA:

- 4 ovos inteiros (Aconselho tirar a película - Aquela "pelinha" da gema, pois o bolo fica sem cheiro de ovo).
- 4 colheres de sopa de farelo de aveia
- 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 4 colheres de sopa de leite desnatado líquido
- 3 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa rasa de essência de coco

Dicas: Bata BEM os ovos antes de acrescentar os outros ingredientes. Isso vai fazer com que o bolo fique mais fofinho.

Por incrível que pareça, eu fiz esse bolo no MICROONDAS!!! Sim!!! Mega-ultra rápido. Coloquei numa forma de silicone e deixei por 4 minutos. No forno, você pode deixar a 200º por uns 25 minutos (Vai depender muito do seu forno - Fique de olho).

Tudo bem. Massa pronta, vamos ao recheio!

Se você NÃO ESTIVER na fase de consolidação, NÃO UTILIZE o coco ralado! Utilize apenas a essência de coco. Já adianto que fica maravilhoso de qualquer jeito!!!!

PARA O RECHEIO:


- 1 xícara de chá de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de adoçante em pó forno e fogão
- 2 colheres de sopa de essência de coco
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar (Não use se nao estiver na consolidação, apenas para lembrar!!!).

Misture TODOS esses ingredientes. Então, vá acrescentando água fervente aos poucos, até ficar no ponto que você desejar. Tente deixá-lo no ponto de brigadeiro, grossinho. É só isso. Não tem segredo.


PARA A COBERTURA:

- 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açucar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional!!!!)
- 1 colher de adoçante em pó tal e qual.

Mesmo esquema do recheio. Misturem todos os ingredientes sólidos e depois vão acrescentando água fervente aos poucos. Deixem na consistência que vocês desejarem. Como foi cobertura, eu deixei mais "líquida", mas fica a gosto do freguês!!! Salpiquem coco ralado por cima, caso estejam em consolidação.

Espero que vocês gostem do bolo! Comam com moderação. Esse bolo é ideal para festinhas de confraternização que vocês não queiram engordar e nem engordar o coleguinha de vocês hehehe

Façam e me contem!!